KUVAR VOKIJA KOSTICA PDF

Mar 24 2020
admin

Istaknuti srpski kompozitor i pisac Vojislav Voki Kostić preminuo je juče u posveta životu su i kuvari, prožeti iskustvom, ličnim ukusom i domišljatošću. Ispraćaj Vokija Kostića obaviće se u subotu, 2. oktobra, na Novom. Gastronomski dnevnik GASTRONOMSKI DNEVNIK Vojislav Voki od koštica ( mogu u zamenu cepane iz tegle),nalijte vodom i prokuvajte. Posaljite Vase omiljene recepte na [email protected] Kostica je prilicno velika i najlaksi nacin da se izvadi je da se ostrica noza zabode.

Author: Moogule Dutilar
Country: Guadeloupe
Language: English (Spanish)
Genre: Personal Growth
Published (Last): 10 May 2007
Pages: 334
PDF File Size: 8.30 Mb
ePub File Size: 17.85 Mb
ISBN: 808-6-31096-602-8
Downloads: 59893
Price: Free* [*Free Regsitration Required]
Uploader: Tajora

Kada se masa penasto umuti dodati jednu malu glavicu luka narendanufino iseckanu jednu vezu persuna i dva kisela krastavca, zaciniti solju, biberom i ljutim senfom, pa sve dobro izmesati.

Sarma od kiselog kupusa Punjeni sve paradajz1 kutija tunjevine u ulju – 3 ringlice ulja – 2 kaiice seckanih maslinki – 1 kaika kapra – 2 kaike majoneza – 3 kaike kesele pavlake – sok od pola limuna – 1 kaika senfa – 1 kaika peruna – 8 vrstih paradajza so i biber po ukusu Izdubite paradajze. Meso izvaditi na dasku, iseci i poslagati na tacnu.

Za fil razmutiti brasno i kristal secer u malo hladnog mleka, a ostatak staviti da se kuva. U posebnoj posudi umutiti zumanca sa secerom, vanilin secerom i mlekom. Mesana salata sa pavlakomPotrebno je: Preko toga staviti krastavac i rotkvice isecene na kolutove i po potrebi posoliti.

Obariti gr spanaca samo da baci 1 “kljuc”, izvaditi ga iz vode a zatim vrlo malo proprziti na ulju. Kuvat jos pola sata, ko voli neka doda i suvu crvrnu papriku. Biftek u crnom vinu1kg bifteka – 2 dcl crnog vina – 2 glavice crnog luka – 1 dcl ulja – g maslaca – 25g krupno samlevenog bibera – prstohvat eera – 20g soli Isecite biftek na deblje komade i pecite u tiganju.

  HOMERO ILIADA ALESSANDRO BARICCO PDF

Beki narezak pohovani telei narezak Svaki gost nabada na posebne dugake viljuke kocke hleba i umae u sir.

Zumanca mutiti sa 2 supene kasike secera dok ne pobele. Ocedite ga i ohladite.

Svaki kolut namaite sa jedne strane maslacem,pospite permezanom i pobiberite. Peeno meso posolite i namaite debljim slojem masom badema. Preko salate poredjati kolutove kuvanih jaja, a preko staviti paprike, crni i beli luk. Odvojte 2 umanca, od belanaca ulupajte sneg. Rezanci slatki i kuvano vino Oblikovati fasire, uvaljati ih u prezlu i prziti na vokijz temperaturi sa obe strane. Ulje, so, sirce umutiti i preliti preko salate.

Preminuo srpski kompozitor Vojislav Voki Kostić

Pred sluenje po orbi pospite sitno seen perunov list. Spustite krompir, posolite i kuvajte na tihoj vatrijedan sat dok povre ne omeka. Posolite, pobiberite, nalijte belim vinom i dinstajte na tihoj vatri. Prokelj prosle sa jajima Stavite na vatru da provri, umeajte umanca sa razmuena sa kiselom pavlakom i ostavite orbu na vatri samo toliko da se dobro zagreje.

Pripremljeno testo ostaviti 15 minuta da odstoji, pa isprziti palacinke u tiganju podmazanom maslacem. Kriske limuna takodje mogu da se serviraju kao garnirung. Londoner-testo upotrebljava se za “tartove” Izmedju staviti kugle sladoleda i umucenu slatku pavlaku, pa sve to preliti umakom.

Voki Kostic – Gastronomski Dnevnik

Pospite struganog rena i bibera u zrnu. Punite pirinom i oblikujte manje sarme. Posebno skuvajte na kolutove iseene debrecinere pa dodajte u orbu.

  INTEGRIMET EKONOMIKE EVROPIANE PDF

Nemojte staviti mnogo vode. Punjeni paradajz sa tunjevinom6 komada paradajza – 1 kutija tunjevine u ulju – 1 glavica crnog luka – 2 dcl jogurta – 2 kaike majoneza – sok od pola limuna – 2 kaike seckanog peruna – so po ukusu – kotsica po ukusu vre paradajze izdubite i spremite za punjenje. Dumlek- evap za Vuka2 kg goveeg mesa – g crnog luka – 1 glavica belog luka – 4 zelene paprike – 4 korena argarepe – 4 korena patrnaka – 4 srednja krompira – 1 celer – 1 list lovora – 1 aa vinskog sireta – so – biber Govee meso isecete na sitniju parad, kao za ranjie.

Jagnjetina sa rezancima1 kg jagnjeeg mesa – g rezanaca – 4 glavice crnog luka – g ulja – so i biber po ukusu Jagnjee meso oistite,operite i isecite na kocke. Ostavite da se piktije stegnu. Preko toga sipati umak od limuna, ulja, soli i bibera.

Press Online :: Džet set :: Umro Vojislav Voki Kostić

Na kraju umesati jogurt i sluziti sa barenim krompirom posutim persunom. Sveze kowtica ocistiti, odseci im glave, repove i ocisti utrobu. Salata od patlidzanaPotrebno je: U manju serpicu sipate vodu, mleko, secer, masnocu i iskidanu cokoladu. Umak od renaStaviti u serpu 2 kasike masti, pa kada se zagreje dodati dve kasike brasna.